Песочные корзиночки с творогом и грушами

29 0

Песочные корзиночки с творогом и грушами
На десерт в обычный день или на праздник можно приготовить песочные корзиночки с начинкой из творога и груши. Формочки для творожно-фруктовой массы можно купить уже готовые, а можно испечь самостоятельно – это очень просто. На первый взгляд может показаться, что приготовить такой десерт – долго и сложно, однако, с легкостью приготовив песочное тесто и ожидая, пока испекутся корзинки, можно заниматься приготовлением начинки. Готовый десерт можно подавать теплым или охлажденным.

Ингредиенты

  • 50 г сливочного масла
  • 120 г пшеничной муки
  • 1 ст. л. сахара для теста
  • 1,5 ст. л. сахара для начинки
  • 1 яичный белок
  • 2/5 ч. л. молотой корицы
  • 1 груша
  • 1 ст. л. растительного масла

Приготовление

Песочные корзиночки с творогом и грушами
1. Грушу помойте и разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и переложите фрукт в фольгу, присыпьте 1/5 ч. л. молотой корицы, пару щепоток сахара. Заверните и отправьте запекаться при температуре 180 градусов в течение 10-12 минут.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
2. Замешивать тесто можно руками или в комбайне. Насыпьте в чашу муку и добавьте нарезанное кубиками мягкое масло.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
3. Измельчите муку с маслом до состояния крошки.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
4. Пересыпьте в чашу и сахар.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
5. Замесите с помощью комбайна немного липкое песочное тесто, отправьте его в холодильник на полчаса, затянув пищевой пленкой.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
6. Возьмите формы для запекания, небольшие. Керамические можно смазать изнутри маслом. Возьмите кусочек тесто и выстелите формы изнутри, растягивая его на самые стенки.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
7. Проколите тесто вилкой.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
8. Насыпьте в формы фасоль или горох, чтобы тесто не вздулось при запекании. Поставьте в разогретую до 180 градусов и запекайте минут 20.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
9. Пока пекутся формы, можно сделать начинку. Белок яйца и сахар смешайте в миске.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
10. С помощью миксера взбейте белок и сахар пару минут, масса должна стать белой и увеличиться в размерах.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
11. Переложите в миску творог, добавьте молотую корицу.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
12. Перемешайте все с помощью миксера или блендера, чтобы структура начинки была более однородной.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
13. Отправьте в чашку с начинкой запеченную мягкую грушу и измельчите ее блендером.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
14. Достаньте запеченные корзиночки и дайте им слегка остыть, извлеките горох.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
15. Наполните формы творожной массой. Поставьте их в духовку и запекайте при 180 градусах еще 25-30 минут.

Песочные корзиночки с творогом и грушами
16. Подавайте вкусный десерт теплым или охлажденным. Можно подать в керамических формах, а из силиконовых форм корзиночки с начинкой нужно достать.

No votes yet.

Please wait…

Песочные корзиночки со сливовым джемомПесочные корзинки с творогом и смородиной

Nakormi.com » Десерты

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

Как к вам обращаться

Комментарий

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

двенадцать − девять =