Творожный торт с печеньем без выпечки

64 0

Творожный торт с печеньем без выпечки
Если вы не любите выпекать различные лакомства, то рецепт творожного торта с печеньем придется для вас, как нельзя кстати. Десерт состоит из творога, желатина и песочного печенья – вы его сможете приготовить за 2-3 часа, не особо себя утруждая! Торт получается очень вкусным, нежным и воздушным, а при этом – чрезвычайно полезным. Его с удовольствием продегустируют и маленькие сладкоежки, которых никак обычно не заставишь съесть этот молочный продукт. Лучше приобретать домашний творог с высоким процентом жирности, но и магазинный вариант также подойдет. Вы можете добавить в десерт немного сметаны или сливок для выделения вкуса.

Вам потребуются на форму диаметром 18-20 см:
Творожный торт с печеньем без выпечки

  • 1 кг творога
  • 20 г желатина
  • 250 г песочного печенья
  • 250 мл кипятка
  • 2 ч. л. молотого натурального кофе
  • 110 г сахарного песка
  • ваниль для аромата
  • свежие ягоды и розмарин для украшения блюда

Приготовление

Творожный торт с печеньем без выпечки
1. В одну чашку всыпьте желатин, в другую – молотый натуральный кофе. Залейте в чашку с желатином 150 мл кипятка, а в чашку с кофе – 100 мл кипятка. Размешайте и оставьте на 10 минут. За это время кофе отдаст жидкости свой аромат, а желатин полностью разбухнет. Перемешайте желатин до полного растворения.

Творожный торт с печеньем без выпечки
2. В глубокую емкость пересыпьте творог, всыпьте сахарный песок, влейте растворенный желатин. Измельчите массу до однородности в течение 5-7 минут, чтобы в ней не попадались комочки творога. Две трети творожной массы перелейте в другую емкость.

Творожный торт с печеньем без выпечки
3. Процедите заваренный натуральный кофе через ситечко и влейте в емкость к оставшейся творожной массе, аккуратно вмешайте кофейную жидкость в нее.

Творожный торт с печеньем без выпечки
4. Из любого песочного печенья без начинки сформируйте крошку и высыпьте ее в подготовленную форму. Вы можете перемешать песочную крошку с размягченным сливочным маслом, чтобы основа стала плотнее. Ели вы сомневаетесь в том, что сможете аккуратно удалить форму с муссового торта, то застелите ее края пищевой пленкой или специальным полиэтиленом.

Творожный торт с печеньем без выпечки
5. Влейте в форму белую творожную массу, распределите ее лопаткой, выравнивая поверхность.

Творожный торт с печеньем без выпечки
6. Затем залейте ее кофейной массой. Так как кофейная масса более жидкая, то она не перемешается с нижним слоем и ее не нужно будет выравнивать. Поместите форму в морозильную камеру на 1 час или в холодильник на 2-2,5 часа.

Творожный торт с печеньем без выпечки
После этого аккуратно извлеките охлажденный десерт, украсьте его свежими ягодами, веточками розмарина и подавайте к столу.

No votes yet.

Please wait…

Источник: nakormi.com

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

2 × 3 =