соленые зелёные помидоры с горчицей

23 0

Помидоры получаются очень ядрёные, кисло-солёные, как бочковые.
Рецепт практически идентичен рецепту
соленые помидоры с горчицей.
Добавляется только немного сахара для лучшего брожения и кусочек острого
перца для остроты.

соленые зелёные помидоры с горчицей

СОСТАВ
На 3 литровую банку
~2кг зелёных помидоров, 20г горчичного порошка (+ порошок для засыпки верха),
60г соли, 1 ч ложка сахара,
7~10 горошин черного перца, 5~7 горошин душистого перца,
3~6 лавровых листов, 3~4 зубчика чеснока, 1 большая веточка свежего или
7~9г сухого укропа, кусочек корня или 1 лист хрена,
1/4 небольшого стручка острого перца

Источник: good-cook.ru

Комментариев нет

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

7 − 6 =