Томатный смузи с базиликом

617 1

Томатный смузи с базиликом
Томатный смузи с базиликом – очень ароматный и вкусный напиток, который просто необходимо попробовать приготовить в сезон созревания помидоров. Для его создания выбирайте сочные сорта овощей, а не мясистые, чтобы у вас не получилось томатное пюре. Если вы не любите, чтобы в смузи попадалась помидорная кожура, то предварительно промытые томаты залейте кипятком в глубокой емкости минут на 5-10 и затем счистите кожуру. Кстати, вместо или вместе с базиликом в смузи можно добавить пару листочков сельдерея или нарезать его стебель – вкус напитка станет гораздо ярче и богаче. В зимнее время можно воспользоваться сушеным базиликом. В летнее время в стакан со смузи можно добавить пару кубиков льда.

Ингредиенты

Томатный смузи с базиликом

  • 1-2 крупных помидора
  • 2 веточки базилика
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка сахарного песка
  • 100 мл минеральной воды

Приготовление

Томатный смузи с базиликом
1. Промойте помидоры в воде, удалите ножом из овощей зеленые сердцевинки. Нарежьте мелкими частями прямо в чашу блендера.

Томатный смузи с базиликом
2. Промойте веточки базилика и оборвите с них листочки в емкость, удаляя стебли. На этом же этапе вы можете добавить и сельдерей. Кстати, зеленый базилик обладает легким лимонным ароматом, поэтому его нужно будет совсем немного, в отличие от фиолетового сорта.

Томатный смузи с базиликом
3. Всыпьте соль и сахарный песок. Сахар необходим, так как он нивелирует кислоту томатов. Можно добавить немного сухих пряностей: орегано, щепотку розмарина.

Томатный смузи с базиликом
4. Влейте минеральную воду и взбейте все блендером на пульсирующем режиме 3-5 минут, чтобы все ломтики помидоров превратились в пюре. Если напиток получается густым, то влейте в чашу еще немного минеральной воды. Лучше всего использовать не газированную воду.

Томатный смузи с базиликом
5. Перелейте приготовленный смузи в высокий стакан, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. По желанию можно слегка присыпать молотым черным перцем. Заранее заготавливать напиток не рекомендуется, потому что он расслаивается и вся мякоть поднимается наверх.

No votes yet.

Please wait…

Томатный сок на зимуТоматный сок из помидоровТоматный сок из желтых помидоров на зимуТоматный смузи с морковью

Nakormi.com » Напитки » Смузи

Добавить комментарий Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован.

Как к вам обращаться

Комментарий

Источник: nakormi.com

1 комментарий

  1. After looking at a handful of the blog posts on your blog,
    I honestly like your technique of blogging. I book marked it to
    my bookmark webpage list and will be checking back in the near future.
    Please check out my web site too and tell me how you feel.

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

11 + два =