Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог

475 1

Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Для рецепта потребуется:350г белой пшеничной муки200мл воды3г сухих дрожжейпол чайной ложки соли2-3 столовые ложки растительного масла
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
150-200г бекона1 луковицанемного зелёного лука200г крем-фреша (фр. crème fraîche — свежие сливки) — французский кисломолочный продукт с содержанием жира не более 30 % (обычно 15-18 или 28 %), похожий на сметанусоль,перецИтак тесто. В просеянную муку бодро добавляем и соль и дрожжи и растительное масло и воду. Все.Минут 7 вымешиваем тесто и убираем его в миске, смазанной растительным маслом и накрытой полотенцем отдохнуть минут на 30-40. Особо подходить мы его не просим. Нам достаточно просто немного разрыхлить тесто. Т.е. дать дрожжам проснуться и начать свою работу.А пока подготовим все для начинки. Лук порежем тонкими перьями, нарежем бекон… хотим на кубики, хотим на полоски… а хотим так и мятыми, аппетитными целыми кусочками можно. Зеленый лук мелко рубим.Тесто отдохнуло. Включаем нагреваться духовку и противень на 240-250 градусов. И начинаем трезво смотреть на вещи… считать, сколько едаков у нас присутствует в доме на данный момент. От этого зависит один фраммкукен мы , или таки два. Чтобы опоздавшим досталось тоже свежее и только приготовленное. Ну и в зависимости от принятого решения, делим (или нет) тесто на два куска. Один в пленке смело убираем в холодильникА второй прямо на пекарской бумаге, раскатываем в лепешку (форма для вкуса не принципиальна, но традиционно она овальная) 3-4 мм толщиной с чуть более толстыми бортикми. 
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Смазываем лепешку крем-фрешем, оставляя голыми бока, солим, перчим его, выкладываем тонким слоем лук и сверху бекон.  Прямо на г перетягиваем на разогретый противень и в духовку. На 240-250 минут на 12-15.Края должны активно и аппетитно зарумяниться… или даже обжечься (от сюда кстати, и название «фламм»). Готовый пирог посыпаем зеленым луком и… ну, наслаждаемся, конечно. Не удержусь, с пивом, действительно лучше всего… 
Фламмкухен из Эльзаса✦Огненный пирог
Простое хлебное тесто, нежно сливочная прослойка, лук, который не успевая пропечься до конца, чуть похрустываем и пропитывается нежной сливочностью и похрустывающий бекон и восхитительное дополнение, легкой остринкой зеленого лука. Очень гармонично и очень вкусно! Пеките, не пожалеете и приятного Вам аппетита!

Источник: fotokulinary.ru

1 комментарий

  1. Casino can be played online these days. Many casino players prefer to work from home and play a common casino games.
    Which much easier upon their as they do not have to spend some fuel
    of their car and waste much more traveling
    just to reach the casino district. Even if it
    is much convenient perform online, there are a handful of risks that you have to
    face and unnecessary things to skip. Here are top ten tips when playing
    casino online.

    Playing with experienced and skilled opponents will develop
    and sharpen your skills on there. Such games could be real
    learning experience for your. In result you could end
    up being more profitable player. Likewise , you should also be ready any
    kind of eventualities in sportsman soul. Losses and wins will appear and vanish.
    It is necessary for you to be able to all in your strides without losing
    cycle. One of the tranquilizing factors for plus it really can be that due with a couple of earlier wins you may still be along with some make the most the pot.
    The amount could inflate with all the top level players accepting the bad beats as part of
    the overall games and wining subsequent games not losing heart due
    to initial loss while playing games in the live casino indonesia.

    Another to online casino temptation is they are giving their players a much lower quantity money to wager associated with casino adventure.
    A lot of players grab this sort of of offers, specially with those low rollers pro.
    Online casinos are providing this kind of offers produce their players a more and
    more to gamble in their gambling house online.

    Directly west of Federal Way is Auburn, The state of washington. Off the beaten track, this city has well-liked
    casino known as the Muckleshoot Casino site. Due for expansion, this 75,000 square foot Puget Sound area casino has an actual address of 2,402 Auburn Way Southerly.
    They offer a variety of Sin city style games including 70 table games and 2,000 slots.
    The casino have 1,000 seat bingo provides keno.
    Operating hours are Wednesday and Thursday from 10am to 4am, Friday
    through Tuesday 24 extended time. The casino has 5 onsite restaurants including a seafood smorgasboard.
    There is one lounge onsite. Amenities include both free valet parking and regular parking, gaming instruction, and meeting
    space supply.

    Ok, therefore the score will now be 1-1. Let’s now from game .
    Casinos are absolutely massive, and have hundreds if not thousands of tables.
    Ought to have the main here, straight? Wrong. Since
    online casinos have no overhead costs for adding an additional game variant, they possess tons of online
    casino games every person. They aren’t paying a
    dealer, so it’s really no big deal to contain wild variant of Blackjack that only 5 people even play; they’re still profiting.
    The slots are where you’ll find a huge distinction, as some
    casinos have 100s and 100s of slot changes.

    Consider the languages to be had. If it’s hard for you to understand English
    language, or English is not your primary language you can examine out
    some other languages which have been much comfortable to the public.

    You need to possess a proper understanding
    with guidelines so usually much better that understand the language they used very good.

    Finally, slots are vital that you popular internet gambling games.
    As can’t really affect if someone leaves of your spins can certainly maximize your winnings by learning suitable way to bet in slots.

    Realise that the more coins without a doubt the cash you
    can win. When you would only win a payout of 100
    coins if without a doubt 4 coins you could win up to 10,000 coins when without a doubt 5.

    The thing about accessing the casino online is this : you create the experience.

    It might probably be anything that you demand it to be particularly.
    It can be every night of only game, every night of many games, live games, action-packed games, or
    games in set one thing because you are playing oneself.

    You make it might help to prevent want anyone literally reach through personal computer
    screen and provide the casino to anybody. https://Thesilver.org/?document_srl=78652

Отставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

20 − одиннадцать =